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아이 간식으로 좋은 간단 베이킹 (푸딩, 타르트, 치즈케이크)

by funnymoney1 2025. 7. 11.
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아이 간식으로 자주 고민되시죠? 이번엔 오븐 없이도 만들 수 있는 간단 베이킹 메뉴들을 소개합니다. 달콤한 푸딩, 과일 타르트, 고소한 치즈케이크는 주부도 부담 없이 만들 수 있어 아이 간식으로 딱입니다. 레시피와 팁까지 꼼꼼히 알려드릴게요.

푸딩: 부드럽고 달콤한 냉장 디저트

재료 (4인분 기준)
달걀 2개, 우유 300ml, 설탕 40g, 바닐라 익스트랙 1작은술
카라멜 소스용 설탕 30g + 물 2큰술

레시피
1. 설탕과 물을 끓여 카라멜을 만들어 용기에 붓습니다.
2. 달걀과 설탕을 섞고, 데운 우유와 바닐라를 넣어 섞습니다.
3. 체에 걸러 카라멜 위에 부어줍니다.
4. 찜기나 오븐에서 중탕으로 20분 익힌 후 식혀 냉장 보관합니다.

유용한 팁
- 거품이 생기지 않게 조심스럽게 섞으세요.
- 체에 걸러야 푸딩이 부드럽게 나옵니다.
- 카라멜은 갈색만 되면 바로 불 끄세요.

타르트: 과일로 예쁘게 꾸미는 상큼한 간식

과일 타르트

재료 (12cm 타르트틀 3개 기준)
타르트지 200g, 우유 300ml, 노른자 2개, 설탕 50g, 전분 20g, 바닐라, 과일 적당량

레시피
1. 타르트지를 틀에 눌러 담고 180℃ 오븐에서 10~12분 구워 식힙니다.
2. 커스터드크림을 만들어 식혀둡니다.
3. 구운 타르트지에 크림을 채우고 과일을 예쁘게 올려 마무리합니다.

유용한 팁
- 쿠키 반죽으로 대체도 가능해요.
- 과일은 물기 없이 준비하세요.
- 냉장 보관하면 크림이 더 단단해집니다.

치즈케이크: 오븐 없이도 가능한 고소한 간식

치즈케이크

재료 (15cm 틀 1개 기준)
크림치즈 200g, 설탕 50g, 생크림 100ml, 요거트 100ml, 레몬즙 1큰술, 젤라틴 5g + 물 3큰술
쿠키 100g + 녹인 버터 40g

레시피
1. 쿠키+버터를 틀에 눌러 깔고 냉장 보관합니다.
2. 크림치즈에 설탕, 요거트, 생크림, 레몬즙을 섞습니다.
3. 녹인 젤라틴을 넣고 혼합 후 틀에 부어 냉장 3시간 굳힙니다.
4. 과일이나 잼으로 장식하면 완성!

유용한 팁
- 크림치즈는 실온에 두세요.
- 레몬즙이 들어가야 느끼함이 줄어요.
- 최소 3시간은 냉장 굳혀야 형태가 유지됩니다.

베이킹은 어렵지 않아요. 정성과 사랑만 있다면, 오늘부터 우리 아이를 위한 홈 디저트를 만들어 보세요!

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