최근 SNS, 특히 틱톡을 중심으로 수많은 새로운 요리 레시피가 인기를 끌고 있습니다. 평범한 요리가 아닌 이색적이고 창의적인 레시피들이 전 세계적으로 빠르게 확산되면서, 직접 따라 해보는 사람들이 늘고 있죠. 이 글에서는 지금 가장 ‘핫한’ 레시피 중 따라 해볼 만한 요리들을 소개하고, 그 매력과 함께 집에서도 손쉽게 시도할 수 있는 팁까지 함께 전달해드립니다.
틱톡에서 인기 폭발한 레시피들
틱톡은 짧은 영상 콘텐츠 특성상 빠르게 만들 수 있고, 시각적으로 매력적인 요리들이 중심이 됩니다. 대표적인 예로 ‘페타 파스타’가 있습니다. 방울토마토와 페타치즈, 올리브오일을 오븐에 구운 뒤 파스타와 섞는 이 요리는 2021년부터 지금까지 꾸준한 인기를 끌고 있으며, 재료도 간단하고 맛도 뛰어나 요리 초보자들도 쉽게 접근할 수 있습니다. 또 다른 인기 레시피로는 ‘토르티야 피자’가 있습니다. 또띠아 한 장 위에 토마토소스와 치즈, 원하는 토핑을 얹어 팬이나 에어프라이어에 굽기만 하면 완성! 간편하지만 피자와 유사한 맛을 낼 수 있어 바쁜 일상 속에서도 충분히 즐길 수 있는 레시피로 각광받고 있죠. 틱톡 요리의 장점은 ‘쉽고 빠르며 시각적 효과가 뛰어나다’는 점입니다. 사람들은 보기 좋은 음식에 끌리고, 짧은 시간 안에 결과를 얻고 싶어 하기 때문에 이러한 특징이 잘 맞아떨어진 것입니다. 특히 Z세대나 밀레니얼 세대는 SNS를 통해 트렌드를 빠르게 접하고 공유하는 성향이 강해, 레시피의 확산 속도 또한 매우 빠릅니다. 실제로 수많은 유튜버와 인플루언서들이 틱톡 요리를 따라 하며 소개하고, 응용하는 모습까지 보이며 요리문화에 새로운 바람을 불어넣고 있습니다.
핫한 레시피의 공통점과 매력
틱톡이나 인스타그램 등에서 인기를 끄는 요리들은 몇 가지 공통된 특징이 있습니다. 우선 ‘기존 요리를 새로운 방식으로 재해석’하는 경우가 많습니다. 예를 들어 라면을 그냥 끓이지 않고 치즈, 우유, 고추기름 등을 더해 마치 크림 파스타처럼 만드는 ‘크림라면’은 한국뿐 아니라 해외에서도 큰 인기를 얻고 있죠. 익숙한 재료지만 색다른 조리법을 통해 완전히 새로운 음식처럼 탈바꿈하는 재미가 있어 도전욕을 자극합니다. 또 하나의 특징은 ‘플레이팅’입니다. 요리 그 자체보다 어떻게 담아내느냐가 더 중요하다는 말이 있을 정도로, 요즘에는 맛보다 비주얼이 먼저입니다. 틱톡에서는 슬로우모션으로 치즈가 늘어나는 장면, 달걀 노른자가 터지는 순간 등을 클로즈업하여 시청자들의 이목을 사로잡습니다. 이는 마치 요리를 하나의 콘텐츠로 소비하게 만드는 요소이기도 하죠. 게다가 대부분의 요리들이 ‘단순한 조리법과 짧은 시간’을 내세우고 있어, 바쁜 현대인에게 매우 매력적으로 다가옵니다. 에어프라이어 하나만 있어도 구현 가능한 요리들이 많고, 기본적인 식재료만 있다면 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 구성된 것이 특징입니다. 이런 트렌드는 앞으로도 계속해서 진화하며 새로운 형태로 나타날 가능성이 높습니다.
이색적인 레시피로 새로운 경험하기
틱톡 레시피의 진짜 매력은 ‘이색적이다’는 점입니다. 예를 들어, 최근 유행한 ‘계란간장밥 아이스크림 스타일’은 따뜻한 밥 위에 얼린 간장 소스와 반숙 계란을 얹어 아이스크림처럼 플레이팅한 요리입니다. 겉보기엔 디저트 같지만, 실제로는 고소하고 짭조름한 반전 있는 맛으로 인기를 끌었습니다. 이처럼 기존에 없던 형태와 맛의 조화를 추구하는 요리들이 요즘 사람들의 호기심을 자극합니다. 또한 전통적인 요리 문화와 현대적인 아이디어가 결합되는 사례도 많습니다. 예를 들어, 김밥을 한입 크기로 잘라 튀김옷을 입힌 후 에어프라이어에 튀겨낸 ‘김밥 너겟’ 같은 메뉴는 한국식 요리의 새로운 확장을 보여줍니다. 일본에서는 오니기리를 ‘스시타코야끼’처럼 모양 내어 튀기거나 굽는 방식도 확산되고 있으며, 이러한 이색 레시피들은 해외 사용자들 사이에서도 도전 욕구를 자극하고 있죠. 이색 레시피는 단지 요리를 ‘만드는 것’을 넘어, ‘즐기는 콘텐츠’로까지 변화시킵니다. 가족이나 친구들과 함께 만들며 웃고 떠들 수 있고, 완성된 요리를 SNS에 공유함으로써 또 다른 소통의 수단이 됩니다. 그래서 이런 요리들은 단순한 끼니 해결이 아닌, 취미와 문화, 자기표현의 하나로 자리 잡아가고 있습니다.
틱톡을 중심으로 확산되는 요리 트렌드는 단순한 유행을 넘어, 새로운 문화와 콘텐츠로 발전하고 있습니다. 쉽고 빠르며 이색적인 요리를 통해 일상 속 작은 즐거움을 찾을 수 있다면, 오늘 저녁엔 여러분도 하나쯤 도전해보는 건 어떨까요?